《隨機(jī)美食攤,顧客堵我十條街》 章節(jié)介紹
《隨機(jī)美食攤顧客堵我十條街》是一部很走心的小說(shuō),作者是薛不是,他文風(fēng)幽默,饒有風(fēng)趣,源源不斷的給讀者帶來(lái)歡樂(lè)?!峨S機(jī)美食攤顧客堵我十條街》第10章概述:“賭什么?”“咱們同時(shí)燒一桌飯,看哪桌坐的食客多。你小子輸了就給我跪下磕三個(gè)響頭,帶著你.........
《隨機(jī)美食攤,顧客堵我十條街》 第10章 在線試讀
“賭什么?”
“咱們同時(shí)燒一桌飯,看哪桌坐的食客多。你小子輸了就給我跪下磕三個(gè)響頭,帶著你的三輪車(chē)滾出這片地兒,別在半山腰搶勞資生意!”
都說(shuō)男兒膝下有黃金,跪地磕頭拜天拜地拜祖宗,如果唐昊輸了,磕頭滾出這片地,極有侮辱性。
這也意味著,他在蓮花鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廚藝口碑,就此到頭了。
唐昊直視他,“要是你輸了呢?”
掌勺陶師傅像是聽(tīng)到天大的笑話,忍不住哈哈大笑。
他會(huì)輸?
他可是20多年經(jīng)驗(yàn)的主勺大廚。輸給誰(shuí)也不會(huì)輸給一個(gè)黃毛小子。
“行,叫你心服口服,我要是輸了就把五代掌勺遞到你手里!”
主廚之所以叫掌勺,因?yàn)閾碛兄鞴懿穗扰胝{(diào)的權(quán)利。大廚在炒菜的時(shí)候都需要顛勺,后廚的鍋都是大鐵鍋,大鐵鍋要想掄起來(lái)需要技巧的,主勺的作用就體現(xiàn)出來(lái),能來(lái)完成顛勺。
好的掌勺工具一代代流傳,師父?jìng)魍降?,徒弟再傳徒弟,更有明清刻花銅勺,包漿古董老勺作為收藏品。
可以說(shuō),掌勺對(duì)于大廚來(lái)說(shuō),意義重大,千金不換!
但現(xiàn)在,陶師傅用他手里的古董掌勺來(lái)打賭,讓周?chē)税l(fā)出一片噓聲。
只要唐昊得到陶師傅的掌勺,就意味著陶師傅把掌勺的口碑傳到唐昊手中,認(rèn)他為大師。
“我去,賭注居然還是古董掌勺!壓得注也太大了!”
“唐家小伙要是能得到陶師傅的掌勺,各大農(nóng)村宴席都得請(qǐng)他?!?/p>
“這可是流傳了五代的掌勺??!有古董收藏價(jià)值!”
“激動(dòng)起來(lái)了!高燃!”
“媽呀,我雞皮疙瘩都起來(lái),突然燃起來(lái)!”
鄉(xiāng)親驢友很喜歡唐昊的青椒土豆絲盒飯。
但對(duì)面可是經(jīng)驗(yàn)閱歷達(dá)到20年的掌勺老師傅,他們?cè)倨奶脐?,心里也覺(jué)得不妥當(dāng)。
唐家小哥不會(huì)真的要跪下磕三個(gè)響頭吧?
唐昊搖搖頭:“一個(gè)掌勺炊具哪里夠。”
掌勺陶師傅驚怒:“你小子,別得寸進(jìn)尺!你還要什么?”
唐昊指了指山腳下的蓮花村莊,笑容清爽燦爛,少年氣十足。
“我還想請(qǐng)?zhí)諑煾蛋盐乙]給村長(zhǎng)王德,推薦我去燒大席?!?/p>
空氣安靜。
周?chē)l(xiāng)親們都閉上嘴,安靜下來(lái)。
張記老板倏地瞪大眼。
他聽(tīng)見(jiàn)了什么?
唐昊這小子居然張嘴就來(lái),想要被引薦去燒大席?
做美食的行業(yè)有先天鄙視鏈。燒大席瞧不上小飯館,小飯館瞧不上小吃攤,小吃攤瞧不上流動(dòng)三輪車(chē)。
他一個(gè)擺固定小吃攤的,瞧不起唐昊的流動(dòng)攤位。流動(dòng)攤風(fēng)里來(lái),雨里去,天氣不好遇到大風(fēng),暴雨天,街上沒(méi)人只能回家擺爛,哪里還能開(kāi)張生意?
所以張記老板在唐昊面前很有優(yōu)越感。
農(nóng)村美食規(guī)格最高的農(nóng)村大席,娶親,生娃、過(guò)壽,喪事等都會(huì)辦十幾大桌,對(duì)燒大席的主廚恭敬到不行。
現(xiàn)在,被他瞧不上的鄙視鏈底層的唐昊,居然指名要燒大席,躍到頂層!
張記老板都不裝了,“噌”一下跳起來(lái)大喊。
“你是瘋了???燒大席也是你配想的?”
掌勺陶師傅不愧是見(jiàn)過(guò)世面的人,穩(wěn)了穩(wěn)表情:“可以,我可以在燒大席上,留你做我的幫廚?!?/p>
唐昊再度語(yǔ)出驚人:“怎么能是幫廚呢?你掌勺都輸給我了,自然是我做掌勺,陶師傅您給我做幫廚了?!?/p>
周?chē)俣人兰拧?/p>
鄉(xiāng)親們震驚地瞪大眼,眼珠子都能落下來(lái)。
“我去?”
“我敲?太狂了!”
“就沒(méi)碰見(jiàn)這么狂的人?這可是村長(zhǎng)三拜都要恭敬請(qǐng)的陶師傅啊,這小子怎么敢,怎么敢的?”
掌勺陶師傅臉色陰郁,憤怒的渾身發(fā)抖,他冷笑。
“你小子有種!你最好愿賭服輸!乖乖跪地磕三個(gè)響頭!”
......
唐昊和掌勺陶師傅的打賭,在鄉(xiāng)親們嚼舌根的口口相傳下,轟動(dòng)了大半個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
當(dāng)天村鎮(zhèn)里閑來(lái)無(wú)事的鄉(xiāng)親都上山來(lái)圍觀瞧熱鬧。
唐昊扛著紅藍(lán)相間的編織袋子,提著大大的編織袋往山上農(nóng)家樂(lè)走。
不知道的游客,還以為他扛的是化肥肥料袋。
“小師傅,你帶一個(gè)尿素大袋子上山干啥嘞?”
唐昊笑笑:“上面沒(méi)寫(xiě)尿素,就是普通編織袋,里面有我的大鐵鍋,還有一些油,米?!?/p>
都是很普通的廚具。
掌勺陶大廚不屑地冷笑兩聲。
窮酸。
這么破爛普通的編織袋也要帶走,怕人偷?
唐昊走過(guò)山道路過(guò)一片竹林,看著春意盎然的竹海,忍不住感慨。
“剛下過(guò)雨,出了好多嫩筍?!?/p>
“筍干炒臘肉,冬筍炒肉,鮮筍酸菜炒肉,真不敢想親手挖的筍子炒菜得有多好吃??上Я??!?/p>
這念頭他只是想一想,當(dāng)?shù)夭辉试S挖筍,會(huì)被罰款。
這話被掌勺陶大廚和幫廚小伙們聽(tīng)見(jiàn),更是嗤笑。
小子就打免費(fèi)的主意。
食材都買(mǎi)不起,想著白撿挖野生嫩筍。
太窮酸了啊。
山巔農(nóng)家樂(lè)到了。
農(nóng)家樂(lè)老板和親戚們已經(jīng)圍著飯桌吃完飯,狠狠抹了一嘴油。
掌勺陶師傅出門(mén)前,已經(jīng)把殺豬菜燉上。
剛宰的豬肉就是新鮮好吃。大鐵鍋燒柴火,他用本地好土豆,和油豆角,配上自家腌的酸菜和新鮮豬肉下鍋,加?xùn)|粉條燉熟。滿(mǎn)屋飄的都是燴酸菜的味道。
熱乎乎的散白酒,熱乎乎的燉粉條,可勁造的肉,還有新灌血腸。
燉透了的土豆一夾就能兩半,沙沙軟軟,格外入味。再嗦一大口粉條,粉條燉在菜里吸飽了肉味,比肉都好吃。
一筷子下去,又是肉,又是油豆角又是土豆,混著粉條嚕嚕往嘴里嗦,香迷糊了。
滿(mǎn)屋子飄來(lái)的都是殺豬菜的香味。
鄉(xiāng)親,游客們激動(dòng)地食指大動(dòng),趕忙坐在陶師傅的殺豬菜大桌邊開(kāi)席。
“后肘肉結(jié)實(shí)啊,都燉透燉爛了!”
“哎喲,肥肉糯糯滑滑,一點(diǎn)都不油膩,嘎嘎香!”
“瘦肉也不柴,軟爛入味,再嗦一口粉條。”
“吸溜~~~啊,好爽!”
燉爛熱乎乎的殺豬菜,透著醬味兒的清香,咀嚼幾下就融化在唇齒間,土豆沙沙,肥肉糯糯,粉條滑溜溜。
一群鄉(xiāng)親們吃得打著耳光都不舍得放碗。
太好吃了!
掌勺陶大廚得意地看了唐昊一眼。
“小子,瞧見(jiàn)沒(méi)?這才叫真本事!年輕人別太狂,趕緊跪下給爺爺磕響頭?!?/p>